Vị chua chua của xoài sống – vị béo giòn của thịt cá trê băm nhuyễn chiên hòa quyện cùng đậu phộng và xốt nước chấm giản đơn đã cho ra một món ăn thú vị đến không ngờ. 
Thành phần
- 1 con cá trê
- 1/2 củ hành tây
- 10 g lạc rang
- Hành lá, thái sợi
- 5 củ hành tím
- 1 quả ớt sừng đỏ
- 1 quả chanh
- dầu chiên
- Nước mắm
- Đường
Hướng dẫn
- 1. gọt bỏ vỏ xoài, thái sợi nhỏ
- 2. Làm sạch cá trê, cạo sạch hết nhớt, rửa lại để ráo, lóc bỏ xương cá trê, băm phần thịt thật nhuyễn
- 3. nấu nóng dầu chiên, cho cá trê băm vào ráng vàng đều và giòn
- 4. xắt mỏng hành tím, ớt sừng, cho nước cốt chanh, đường, nước mắm ngon vào làm nước xốt. trộn thật đều xoài, hành tím, hành lá, ớt đỏ, cho nước xốt vào.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
